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便秘に効く食べ物：ごぼう
便秘に効く食べ物の1つにごぼうがあります。ごぼうは古くから日本人に好まれてきた食材でその歴史は江戸時代から明治時代にまでさかのぼります。
ごぼうは食物繊維も豊富ですし、他にも様々な効果がありますので便通の悪い人は是非日常の食生活に取り入れたい食材です。
ごぼうは便通を整えてくれるほかにも、疲労回復だったり、動脈硬化の予防にも効果があるといわれています。
ごぼうにはセルロースやリグニンなどの食物繊維が豊富に含まれています。100g中の食物繊維は8.5g。これはかなり多いと言えますね。
例えばごぼうサラダなどにしても美味しくいただけますので便秘改善にもおすすめです。
また、食物繊維にはコレステロールを抑制することで動脈硬化を予防する働きもありますので生活習慣病予防にも効果的と言えますね。
これは女性にうれしいお話ですが、ごぼうに含まれるアルギニンという成分はホルモンに作用して、皮膚の弾力を保ってくれる効果もあると言われます。便秘にも良くて、美肌にも効果があるなんてうれしいですね。
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