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おからを使った食物繊維豊富な便秘解消レシピ
おからは食物繊維が豊富で便秘解消にも役立ちます。今回はそんなおからを使った定番の便秘解消レシピをご紹介します。
おからのレシピ
材料：
おから 250グラム（4人分）
ごぼう 50グラム
にんじん 50グラム
コンニャク 100グラム
干し椎茸 3枚
油揚げ 2枚
ねぎ 1本
まず、油を熱したフライパンにごぼう、にんじん、コンニャク、ねぎ、油揚げを炒めます。そこにおからを入れ、混ぜ合わせてゆきます。
炒めたら今度は水とだしを加えてゆきます。水3カップ程度、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ2、椎茸の戻し汁を少々をゆっくりと混ぜながら煮てゆきます。その後塩や砂糖で味を調節します。
これで完成。便秘解消おから調理の出来上がりです。
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